剧情简介

除了独特的香味和味道,香草还(hái )含有(yǒu )丰富(fù )的化学成分。香草中最重要的成分(fèn )是挥发油,它(tā )们(men )赋(fù )予香草特殊(🔢)的(💤)香气和草本风味。此外,香草还(hái )富(fù )含酚(fēn )类化合物、黄酮(😈)类(lèi )物质和维生素等,这些成分对(duì )人体健康具有重要的(💹)(de )保护作用(yòng )。近年(🍡)来(lái ),越(yuè(🚥) )来越多的研(yán )究表明(míng ),香草具有(🙉)抗菌(jun1 )、抗(🦏)氧化、抗炎和抗肿瘤等多种药理作用,有望(wàng )成为新(xīn )型药物和保健品的重要来源。

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