鼎厨还应该具备良好的管(😕)理和沟(gōu )通能力。在繁忙的厨房环境中，鼎厨需要管理一支庞大的厨师团队(duì )，组织协调各项工(gōng )作(zuò )，确保菜品的质量和效率。他们需(xū )要分配(🏒)任务、培训(xùn )新(xīn )员(🌿)工、监(jiān )督(dū )厨房(💗)流程，并能够与(yǔ )其他部门协调(🐠)合作。与此(cǐ(🐼) )同时，鼎厨还(hái )需要(yào )与客人保持良好的沟通，了解(jiě )他(😯)们的(de )口味偏好和需求(qiú )，根据(jù )客人的反馈进行调整和改(gǎi )进(jìn )。
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