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单刀直入

除(chú(💶) )了独特的香味(wèi )和(➖)味(wèi )道，香草还含有(yǒu )丰(fēng )富的(de )化(huà )学成分。香(xiā(🈲)ng )草中最重(chóng )要的(de )成分(fèn )是挥(♏)发油(yóu )，它们赋予香草特殊的(de )香气和草本风味。此外，香(xiāng )草还富(fù )含(hán )酚类化合物(wù )、黄(huáng )酮类物(👴)质和维(wéi )生素等，这(🚍)些成分对人体健康具(jù )有重要(yào )的保护(hù )作用。近年来，越(yuè )来越(yuè )多(duō )的研究(🕖)表明(míng )，香草具有抗菌、(🐠)抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多种(✊)药(yào )理作用(yò(🧠)ng )，有望成为新型药物和保(🚟)健品(pǐn )的重(chóng )要来源。