剧情简介

除了食材之间的搭(dā )配,烹(pēng )饪技巧(📵)也是实现风味绝配的关键。例如,传统(tǒng )的法(fǎ )式(🥠)烹调(diào )方(fāng )法(fǎ )中(zhōng ),酸味与(🚶)甜味的搭配常见于多(duō )道菜肴中。柠檬(méng )汁或醋可以用来增加菜(🦐)肴的酸味,而砂糖(táng )可以用来提亮菜肴的甜(tián )味。尤(💾)其在甜品中(zhōng ),柠檬酸(suān )可以用来平(píng )衡甜(tián )品的甜度(🦔),增(zēng )添一(yī )种清(qīng )新的口感(🏟)。经典的(🕟)柠檬(méng )蛋糕就是酸与甜的绝佳(jiā )组合,柠檬的酸味和蛋糕的甜味相得益(♿)彰,使得整个(gè )蛋糕更加平(🛌)衡和美(měi )味。

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