剧情简介

除鱼(yú )外,蔬菜也是年夜(yè )饭上不可或缺的一部分。这些看(kàn )似普通的(🎢)(de )蔬菜,却需要通过(guò )烹饪技巧(qiǎo )来发(fā )挥它们的最佳(jiā )口感和味道。例如,爆炒时需(xū )要快(〽)速高温(wēn )炒(chǎo )制,使其保持脆嫩的(❕)口感,而(❄)(ér )凉拌时则(zé )需(xū )要用凉开水过一下(🌥),保持蔬菜的鲜嫩(🥎)。

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