剧情简介
首先，开封的宫廷菜(🥙)以(yǐ )其讲究(jiū )的烹饪(rèn )技(jì )巧和高雅的品味而(ér )闻(wén )名。宋代的宫廷菜肴多以天然(👋)食(shí )材为主，注重色香味俱佳。其中，最有代表性的菜肴(yáo )之(zhī )一是(shì )开(kāi )封炖(😘)鸭。这道菜肴(yáo )采用精选的鸭肉，配以当地的特色调(🤗)料，经(🙊)过长时间的(de )慢炖(🍨)而成，既保留了鸭(yā )肉的鲜嫩口(📐)感，又充分(fèn )吸收了调(⛷)料(liào )的(de )香气，带来了无比的(de )美味。
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