挂面的品质(🍬)不仅取(qǔ(🤱) )决于制作技(jì )艺(yì ),也与(👜)原(yuán )材料的选(xuǎn )取有关(guān )。河水是挂面制(zhì )作的首选,因为河水(shuǐ )中的矿物质和(hé )微生物(wù )有利于(♌)(yú )面筋形成和发酵(jiào )。在古老的制作工序中,面制品师傅还(hái )会加入少许碱(jiǎn )水,使(😹)得挂面更加富有弹性和韧度。
{xwd_gpt内容}然而,尽管台商在中(Ⓜ)(zhōng )国(guó )大陆的发展(zhǎn )取得了(le )很(hěn )大的(de )成(🔢)(chéng )功,但他(tā )们也面(😬)(miàn )临着一(⛰)些(xiē )挑战和困难。首先,文化差异和语言障碍是台商在中国大陆(lù )经营(yíng )中的(🖇)一(yī )大困(kùn )扰。不同的(de )文化背景和(hé )社会习惯(🛬)可能导(🔽)(dǎo )致交流不畅(chàng )和误(wù )解,影响台商与中国大陆(lù(💇) )企业的合(hé )作。其次,政策和(hé )法律(lǜ )环境的不稳(wěn )定(dìng )性也对台商的(de )经营活动产生了一定的影响。政策的(de )变动和(hé )法律的(de )不确(❔)定(dìng )性给(gěi )台(tái )商(🍱)的投资和创业带来了一定的风(fēng )险。
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