桂林米粉(fěn )是桂林(lín )最有(yǒu )名的特色小吃之(zhī )一。这(🌫)道小吃的主要原料是大米，经过多道制作过(guò )程(🐉)，打磨成(chéng )细腻(nì )的米粉。桂林米粉(🌫)的味道鲜(xiān )美(🎢)，口感滑嫩，香气扑鼻。它可(kě )以作为(wéi )早餐、午餐或晚(wǎn )餐(cān )的主(zhǔ )食，也可以搭(dā(🍜) )配各(gè )种配(pèi )料(liào )和酱(💄)料来增加口味。无论是配(pèi )上猪骨汤、酱鸭(💂)、炸豆腐还(hái )是(shì )腌制的笋、香菇，都(dōu )能让人一尝难忘。
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