剧情简介
除了炸(🗂)酱面，烤鸭也是北京小(💒)吃(chī )中的一颗明星。作(🐫)为中国传(chuán )统烹饪技艺的瑰宝，烤鸭的(de )制作过程(chéng )需要(yào )经(jīng )过多个步骤，其中以腌制、炉(lú )烤(kǎo )和切(qiē )片为主要(⛺)工(gōng )序。独特的(de )烤鸭制作工艺使得鸭肉酥(sū )脆(cuì )而不油腻，色香味俱佳(jiā )。而配(pèi )上酱料、薄饼和蔬(shū )菜(cà(📻)i )，更是使烤鸭成(chéng )为了一(yī )道别具风味和(🕎)文化内涵的美(měi )食。
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