剧情简介
川菜(cài )，最(🧑)早起(qǐ )源于中国西南(⛑)地区的四川省(shěng )，因(😸)其地理(lǐ )环境多山、气(qì )候湿润，造就了其独特(tè )的(de )调味方式和烹饪(rèn )技艺。一般来(lái )说，川菜(cài )以(👴)辣为主要特(tè )点，辣椒和(hé )花椒成为(wéi )川菜烹饪中不可或缺的调料。适度的辣味不仅(🛳)(jǐn )能激起味蕾，增加食(🎼)欲，还(🏭)具有杀菌、祛寒、驱(qū )寒的功效，被誉为川菜的“灵魂”。
剧情简介川菜(cài )，最(🧑)早起(qǐ )源于中国西南(⛑)地区的四川省(shěng )，因(😸)其地理(lǐ )环境多山、气(qì )候湿润，造就了其独特(tè )的(de )调味方式和烹饪(rèn )技艺。一般来(lái )说，川菜(cài )以(👴)辣为主要特(tè )点，辣椒和(hé )花椒成为(wéi )川菜烹饪中不可或缺的调料。适度的辣味不仅(🛳)(jǐn )能激起味蕾，增加食(🎼)欲，还(🏭)具有杀菌、祛寒、驱(qū )寒的功效，被誉为川菜的“灵魂”。
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