除了米粉，桂林(lín )的特色菜肴也(yě )是令人垂(🖍)涎的。比如，螺蛳粉(fěn )是另一道(🔆)(dào )以米粉(fěn )为主料的著名小吃，它的(de )味道(dào )酸辣可口(kǒu )，适合爱(👨)吃辣的人品尝。螺蛳粉(♒)的特殊口(kǒu )感来自于桂林地区丰富(fù )的(🔑)螺蛳(sī )资源，这种特(📔)色(sè )食材让螺(luó )蛳(sī )粉独具(🈹)一格。此外，桂林还有糯米糍粑、腐竹糕(gāo )、老鼠糕等当地(😉)独特的(🙍)传统小(xiǎo )吃，每一种都(dō(✳)u )有(yǒu )着自己独特的制作方(fāng )法和(hé )风味特点，代表着桂林的独特美食文(wén )化(huà )。
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