剧情简介

其次,我们研究了食物香(xiāng )气(qì )的(🤟)成(chéng )因(🔭)和感知机制。通过气相色谱(pǔ )质谱联用技(jì )术,我们(men )分析(xī )了不同食物中的挥发性化合物,以及它们(men )对香气的贡(gòng )献。此外,我(wǒ )们还进行了(le )感知实验,通过嗅觉感知和仪器(♒)分析(♎),探究了食物(wù )香气(qì )与人类(lèi )感知之间的联(liá(🗑)n )系。

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