剧情简介

川菜在(zài )烹饪技艺上也有(yǒu )其独到之(zhī )处(chù )。它(tā )以(🙁)(yǐ )快、炒、煮、炖为主要烹饪方(fāng )式(shì(🌀) ),以色(🥎)、香(xiāng )、味(wèi )、形俱佳而著称。川菜的色(👋)香味形充满了浓厚的(⏺)民族(zú )特色和地域(🚬)气息(xī ),使(shǐ )人在食用时能够体验(yàn )到饮食文(😺)化(huà )的独(dú(😋) )特魅力。无论(lùn )是“回锅肉”里的肉肥瘦相间、外焦里嫩,还(hái )是“宫保鸡丁”中的咸甜适中、麻(🥟)辣爽口,都能够让人回味(wèi )无穷。

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