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首先,作(zuò )为一(yī )个(gè )美食街女老板,她(🚠)们不仅仅是对食材(cái )和菜品有着(zhe )深(shēn )厚(hòu )的了(♊)解,更是(shì )具(jù )备着广泛的知(zhī )识和技(jì )能。她们需要(🥅)掌握菜肴的(de )制(zhì )作工艺,熟悉食(shí )材的搭配(♊)和烹饪方法(fǎ )。她们(men )还(🤴)需要(yào )了(le )解(🐣)(jiě )市场(💣)的需求和潮流,根据不(🔞)同(tóng )的消费(fèi )群体(tǐ )调整自己的菜单和(hé )经(🌋)营策略。她们可能要学习厨艺、经(jīng )营管理、市场推广等多(🍗)个方面的知识(shí ),以便更好(hǎo )地(dì )经营自己的(de )小(xiǎo )店(📹)。

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